Nos Cartes
Découvrez l'ensemble de nos cartes : cuisine de saison, sélection de vins, cocktails créatifs et bien plus encore.
Les Blancs
Hubris
Domaine de l'Anchois — 30% Savagnin rosé aromatique, 30% Œillade musquée, 20% Sciaccarello, 10% Sauvignon, 10% Muscat Romain
Cassis AOP (75cl)
Bodin Blanc de Blanc, 40% Marsanne, 40% Ugni Blanc, 20% Clairette
Palette AOC (75cl)
Château Henri Bonnaud, Clairette Blanche, Ugni Blanc, Grenache Blanc
Corse Sartène Bio AOP (75cl)
Domaine Fiumicicoli, 100% Vermentino
Corse Figari AOC (75cl)
Clos Canarelli, Vermentino
Coteaux d'Aix en Provence Bio AOP (75cl)
Château de Calavon, Rolle, Semillon, Sauvignon, Clairette
Crozes-Hermitage AOP (75cl)
Les Jalets, Paul Jaboulet Aîné, Marsanne
Saint-Joseph AOP (75cl)
Le Grand Pomée, Paul Jaboulet Aîné, Marsanne, Roussanne
Sancerre AOP (75cl)
Domaine G. Millerioux, Vallée de la Loire, Sauvignon
Bourgogne (75cl)
Chablis 1er Cru, Domaine C. Patrice - Beauroy, Chardonnay
Bourgogne AOC (75cl)
Pouilly-Fuissé, Domaine de la Creuse Noire, Chardonnay
Thalassites
Vin immergé 1 an en mer, Domaine de l'Anchois — 40% Savagnin rosé aromatique, 40% Œillade musquée, 15% Sauvignon, 5% Muscat Romain
Condrieu AOC (75cl)
Les Cassines, Paul Jaboulet Aîné, Viognier
Les Rosés
Coteaux d'Aix en Provence Bio AOP (75cl)
Château de Calavon, Syrah, Grenache, Rolle
Cassis AOP (75cl)
Bodin, Grenache, Cinsault, Clairette
Corse Sartène Bio AOP (75cl)
Domaine Fiumicicoli, 100% Sciaccarellu
Bandol AOP (75cl)
Châteaux de Font Vive, Grenache, Cinsault, Mourvèdre
Les Rouges
Crozes Hermitage AOP (75cl)
Les Jalets, Paul Jaboulet Aîné, 100% Syrah
Sancerre AOP (75cl)
Domaine G. Millerioux, Vallée de la Loire, Pinot Noir
Corse Sartène Bio AOP (75cl)
Domaine Fiumicicoli, 80% Niellucciu, 20% Syrah
Corse Figari AOC (75cl)
Clos Canarelli 2020, 80% Niellucciu, Sciaccarellu, Caraghjolu Neru et Syrah
Côte du Rhône Bio (75cl)
Parallèle 45, 53% Grenache, 37% Syrah, 5% Mourvèdre, 3% Marselan, 2% Carignan
Saint-Joseph AOC (75cl)
Le Grand Pompée, Paul Jaboulet Aîné, 100% Syrah
Bourgogne Pommard AOP (75cl)
Domaine Berthelemot 2020, Pinot Noir
Palette AOC (75cl)
Château Henri Bonnaud, Mourvèdre, Grenache, Vieux Carignan
Les Champagnes
Veuve Pelletier
Coupe 10cl | Piscine
Veuve Pelletier (75cl)
Mumm Cordon Rouge (75cl)
Ruinart Brut (75cl)
Deutz Brut (75cl)
Laurent Perrier (75cl)
Les prix sont en euros, taxes et service compris. La carte est susceptible d'évoluer selon les arrivages.
Notre carte mediterraneenne au Vieux-Port
La carte du restaurant Au Bout Du Quai evolue au fil des saisons et des arrivages de nos pecheurs locaux. Chaque plat est prepare fait maison, a partir de produits frais et de saison. Nos entrees mettent en valeur les saveurs mediterraneennes : tartares de poisson, ceviche, soupes de poisson, charcuterie artisanale. Nos plats principaux font la part belle aux poissons frais — loup, daurade, rouget — grilles ou en sauce, ainsi qu'a des viandes selectionnees avec soin.
Nos desserts faits maison changent regulierement selon les envies du chef et les produits de saison. La carte evolue au fil de l'annee : n'hesitez pas a nous contacter pour connaitre les suggestions du moment ou a venir decouvrir nos specialites directement sur place, face au Vieux-Port de Marseille.
Pour en savoir plus sur les produits de la peche francaise, consultez le site Pavillon France.